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Valli

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Otago (NUEVA ZELANDA) Bodega propiedad del enólogo Grant Taylor, fundada en 1998 tras 18 años de experiencia en la elaboración de vinos en Estados Unidos... Pionero del Pinot noir en Nueva Zelanda. en Estados Unidos ... Pionero del Pinot Noir en Nueva Zelanda. En la empresa hay una gran plantilla, incluyendo el el joven enólogo Jen Parr y su primo Tim Valli, que desde 2005 es su mano derecha y que se encarga principalmente de la vendimia y durante la "temporada baja". y durante la "temporada baja" se encarga del mantenimiento de la propiedad y de la asistencia en el viñedo. y asistencia en la viña. Los vinos más importantes son el Riesling y el Pinot Noir, que se cultivan en zonas con suelos y microclimas diferentes y estos microclimas y estas diferencias se encuentran en cada vino, verdadero espejo del Terroir.

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