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Etruscaia

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Tarquina, Lazio Etruscaia nasce nel 2008 con la decisione di destinare ad attività commerciale i frutti di un pluriennale lavoro amatoriale nella produzione di uva da vino e nella vinificazione selettiva mirata alla ricerca dell’eccellenza nella produzone di vini bianchi, rossi e rosati ottenibili dai vari vitigni presenti nei propri terreni. I vigneti di Etruscaia, infatti, nascono da un progetto sperimentale realizzato in collaborazione con l’Università di Pisa che ha fatto piantare vari cloni di uva da vino, sia bianco che rosso, ed ha analizzato le singole specificità di ciascun clone sia nella resa vegetativa che nella successiva vinificazione. La rigogliosa vendemmia dell’anno 2004 dette inequivocabili prove delle straordinarie potenzialità dei terreni sia per la capacità produttiva sia per l’alta qualità di resa enologica di alcuni dei vitigni impiantati.

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