Il Kekfrankos è una varietà di uva rossa che viene coltivata principalmente in Austria, Germania ed Ungheria dove da vita alla celebre miscela Bolla di Sangue. È conosciuta anche con altri nomi, il più celebre è Blaufränkisch, ma anche Frankovka e e Francova. E' in grado di dare vita a vini profondi, complessi ed adatti all'invecchiamento, caratterizzati da elevata acidità, tannini decisi e sapori di frutti scuri come mora, ribes nero e ciliegia nera. Questi possono anche presentare note di erbe secche, tabacco e cacao in polvere. L'uva si presta solitamente ad invecchiamenti in botti di rovere al fine di esaltarne ulteriormente la sua complessità, struttura e profilo aromatico. Il Kekfrankos, o Francovka, è davvero un vitigno versatile con il quale si posso produrre vini di stile davvero diversi, da quello senza pensieri e di facile beva a quello pieno e robusto. Perfetti in abbinamento con carni alla griglia