Arce (Frosinone) La scelta di produrre in maniera sostenibile e biodinamica ha portato l'azienda ad adottare un metodo di coltivazione che supera la concezione del regime biologico, poichè rinuncia a qualsiasi intervento chimico in vigna. La pratica biodinamica pone al centro dell’universo agricolo il terreno, e tramite l'utilizzo di preparati biodinamici totalmente naturali (dinamizzati con l'acqua) è in grado di preservare il terreno e di renderlo fertile. Palazzo Tronconi è certificato ICEA e DEMETER In vigna vengono allevati antichi vitigni arcesi come il Lecinaro e l’Ulivello nero, il Pampanaro, il Capolongo ed il Maturano bianco, ed altre varietà come Malvasia Puntinata, Moscato di Terracina e Syrah. Sono coltivati in equilibrio tra cielo e terra secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica. La Cantina si estende su 1000 m2  ed e’ situata nel seminterrato: sala vinificazione, barriccaia, luogo per lo stoccaggio delle bottiglie e zona cucina. Qui avviene la Magia tutti i vini vengono fermentati spontaneamente ed affinati in vasche di cemento, anfore di terracotta oppure in legno di rovere o di acacia. Il vino non subisce intervento alcuno, vengono infatti bandite chiarifica e filtrazione. I vini sono imbottigliati seguendo rigorosamente le fasi lunari.