Pavlov, Repubblica Ceca L'azienda nasce nel 2016 dalla volontà di due amici, Dominika e Ivo, di produrre un proprio vino da etichettare. Plener si estende su 5 ettari all'interno dell'altopiano di Pavlov, in Moravia, in una zona dalla antica tradizione vinicola, molto più vicina a Vienna che non a Praga. Il terreno è argilloso calcareo ed il clima moderatamente caldo e secco, grazie anche ai venti provenienti dalla vicina pianura della Pannonia, che attraversa ben 7 Paesi. Il loro obiettivo è esaltare il proprio terroir preservando l'ambiente che circonda la tenuta, e lo fanno con grande qualità