Cirelli Trebbiano Anfora 2022

Trebbiano d’Abruzzo Anfora è un vino bianco prodotto da Azienda Agricola Cirelli ad Atri, in Abruzzo, ed ottenuto da uve Trebbiano in purezza vendemmiate manualmente. Vinificato completamente in anfora con una breve macerazione e la fermentazione spontanea che può durare anche un mese, viene successivamente travasato in un’altra anfora di terracotta dove affina per un anno. Trebbiano d’Abruzzo Anfora ha un naso netto di miele e cera d’api, si avvertono poi i fiori di campo appassiti ed i frutti canditi, all’assaggio è pieno e morbido, freschissimo e perfetto per una bella frittura

Produttore: Cirelli

Trebbiano Anfora

️ Atri, Teramo, Abruzzo

Cirelli

  Trebbiano

2022

️  13%

  Vino Bianco

Macera a contatto con le bucce per 48 ore in anfora, la fermentazione può durare in tutto anche un mese, viene poi travasato in un’altra anfora in terracotta dove riposa per poco meno di un anno, poi bottiglia

Fiori bianchi e fiori gialli praticamente appassiti, note di frutta matura tendente al candito, sentori agrumati e ritorni minerali poi si avvertono la cera ed il miele

Pieno e morbido pur considerando una gradevolissima freschezza che rende la beva senza pensieri, super persistente

Temperatura di servizio 12°-14°

Frittura

Lunghissimo

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Atri, Teramo

L’azienda agricola Cirelli è condotta da due ragazzi tanto giovani quanto visionari, si estende su 22 ettari nel cuore dell’Abruzzo.

Non solo vigne ma anche olivi, frutteti e orto, tutto nel rispetto della natura e dei suoi cicli.

Qui si produce vino naturale da uva autoctona, Montepulciano e Trebbiano, sempre nel segno dell’ecosostenibilità