Gabriele Morra Barbaresco 2020

Barbaresco 2020 è un vino rosso prodotto da Gabriele Morra a Pocapaglia, nelle Langhe, seguendo i principi della viticoltura biodinamica. Viene ottenuto da uve Nebbiolo in purezza provenienti da vigne di 70 anni e vinificate tra acciaio e botte grande. Fermentazione spontanea a cappello sommerso con lieviti indigeni e macerazione di un mese in acciaio, segue affinamento di di circa 18 mesi in botte grande, infine bottiglia a riposa per alcuni mesi. Barbaresco 2020 ci racconta il proprio terroir in maniera commovente, è un vino avvolgente e complesso, teso ed elegante, con profumi che ricordano mirtilli e lamponi, in aggiunta a sentori balsamici e terrosi. Da provare assolutamente col capriolo

Produttore: Gabriele Morra

Barbaresco

️ Pocapaglia, Langhe, Piemonte

Gabriele Morra

Nebbiolo 100%

2020

️  14,5%

Vino Rosso

Da vigne vigne anche 70 anni, la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni in acciaio a cappello sommerso, segue macerazione sulle bucce di oltre un mese, poi botte grande per un anno e mezzo, infine bottiglia

Spremuta di mirtilli e lamponi, fiori rossi appassiti e sentori di terra umida, balsamico e minerale

Avvolgente e complesso, morbido e dal tannino vellutato, teso ed elegante, dalla grande persistenza

Temperatura di servizio 18°-20°

Stufato di capriolo

Racconta il territorio in maniera commovente, ed è in evoluzione

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Pocapaglia, Piemonte

Il nome per intero di questa cantina è assai curioso, Morra Gabriele, già Pautasso Vini dal 1880. Ma non ci sono nè Morra ne Pautasso in sella all’azienda. Quest’ultimi erano i proprietari della cantina a Macellai di Pocapaglia, mentre Gabriele Morra è il nonno di uno degli attuali proprietari, l’agronomo Gabriele Testa, classe ’81, che aveva ereditato proprio dai Pautasso alcune delle odierne vigne.

L’altro proprietario, Stefano Campaniello, classe ’83, arriva nel 2013 ed è li ad occuparsi del lavoro in cantina.

Stefano allora lavorava in sala ed un giorno si ritrovò Gabriele come cliente, tra un assaggio e l’altro quella sera inizia il connubio tra i due, che di li a poco inizieranno a lavorare le vigne di proprietà nel Roero ed altre in affitto tra Barbaresco e Neive.

La fonte di ispirazione, tra le altre cose, fu un libro, Gli Ignoranti, scritto da Etienne Davodeau e frutto della collaborazione tra un fumettista ed un vignaiolo biodinamico.

La prima vinificazione risale al 2012 con uve provenienti da Montestefano, mentre nel 2013 il duo può già contare su alcuni filari in affitto nel Cru di Ovello, una minuscola parcella in realtà. A questi si aggiungono altri due ettari a Fausoni di Neive.

L’azienda continua a crescere negli anni e presto arriverà un altro ettaro e mezzo da una sottozona di Bernino ed infine un ulteriore ettaro dalla vigna Starderi a Neive.

Ora gli ettari lavorati a Barbaresco sono più di tre, con metodologia biodinamica in vigna e naturale in cantina. I loro sono vini che raccontano il territorio di Neive in maniera emozionante e pura.