Marie Thibault Le Grolleau 2019

Produttore: Marie Thibault

Le Grolleau

️ Lignieres de Touraine, Loira

Marie Thibault

Grolleau 100%

2019

️  12%

Vino Rosso

  Azay-le-Rideau è la culla del Grolleau: pensate che i primi scritti riguardanti vecchie varietà di Grolleau sono stati scoperti nel 1810 proprio a Cinq Mars la Pile, a soli 5 km dalla tenuta di Marie Thibault. Questo è un vero vin de soif, arioso e poco alcolico, prodotto con macerazione carbonica. Tonico e pimpante, irresistibile a tavola.

Frutti Rossi, Fiori a petalo scuro, Pietra focaia e sottobosco

Tonico e Pimpante in bocca, di struttura media e non particolarmente alcolico. Minerale e dal finale divertente

Temperatura di servizio 12°-14°

A tutto pasto, provalo però con i salumi

Vero vin de soif

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LIGNIERES DE TOURAINE, Loira (Francia)

Marie Thibault nel2002 lavora come dipendente di Francois Chidaine, diviene poi produttrice autonoma di vino nel 2004. La sua azienda è situata a Lignieres de Touraine , ai confini della Valle della Loira. Marie possiede 3,5 ha, in cui crescono vitigni a bacca bianca e rossa come Chenin Blanc, Grolleau e Gamay. Le vigne hanno circa 50 anni a coltivazione biologica(dal 2014) e vengono prodotte annualmente circa 10mila bottiglie tra bianchi rossi e petillant.