Solaia 2008 Antinori

Solaia è un grandissimo vino rosso italiano prodotto da Antinori da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese, vendemmiate manualmente. Queste uve macerano a lungo e successivamente affinano per 12 mesi in barrique, ed infine in bottiglia a riposare prima della messa in commercio. Il naso è complesso con sentori che vanno dal minerale allo iodato, dal sottobosco al floreale, dal frutto rosso maturo a ricordi cioccolatosi e di liquirizia. In bocca è raffinato ed avvolgente, setoso ed armonico, infinito. Prova Solaia con un filetto al tartufo, e vola!

Produttore: Antinori

Toscana Rosso IGT Solaia

️ Firenze, Italia

Antinori

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

2008

️  14%

Vino Rosso

Le uve sono il frutto di una viticoltura pulita e rispettosa, vengono vendemmiate manualmente, e dopo una lunga macerazione affinano per un anno in barrique, successivamente un anno in bottiglia

Pot pourri di fiori rossi e tantissimi frutti di bosco maturi ed in confettura, sottobosco e note iodate, sentori speziali e balsamici

Elegante ed avvolgente, morbido e dal tannino vellutato, in clamoroso equilibrio tra freschezza ed acidità, entrambe impressionanti, il finale è l’infinito

Temperatura di servizio 16°-20°

Filetto al tartufo

Mitico

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Firenze, Toscana

La famiglia Antinori produce quasi settecento anni, passando per 26 generazioni di vignaioli ed i tanti eventi storici che hanno caratterizzato quella meravigliosa regione italiana chiamata Toscana.

Tante cose sono cambiate in questi secoli ma non la maestria enoica di questa famiglia, tra le più celebri al mondo.