Terre di Sovernaja Anime 9 2019

Produttore: Terre di Sovernaja

Anime 9

️ San Gimignano, Toscana

Terre di Sovernaja

Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Malvasia Nera, Trebbiano, Malvasia ed una varietà ancora sconosciuta

2019

️  13,5%

Vino Rosso

Le uve provengono da una vigna del 1935, Fermentazione e Macerazione di 40 giorni in Tonneaux, poi un anno ulteriore anno tra Tonneaux e Barrique, ed infine un anno in bottiglia

Rosa e Viola, frutti rossi e neri maturi, sottobosco e macchia mediterranea, ritorni salmastri e minerali, spezie nere

Corposo e potente con tannini fitti ed edcati, seducente ed elegante dal finale lungo

Temperatura di servizio 18°-20°

Perfetto con la carne alla griglia

Mega blend che sa di Toscana

Vedi tutti i prodotti di Sovernaja

San Gimignano, Italia

Federico Montagnani proviene da una famiglia contadina, dopo aver fatto esperienza in altre Cantina, nel 2006 riprende in mano l’azienda familiare e riesce a realizzare il sogno di produrre vino in proprio.

L’azienda si estende su 15 ettari, 10 dei quali vitati; il resto sono destinati ad ospitare 3000 olivi, piante di Zefferano e a sostentare animali da cortile e vitelli.

I suoi vini sono interessantissimi e prodotti in equilibrio con la natura