Vino di Anna Vendredi 13 Rosso 2021

Produttore: Vino di Anna

Vendredi 13

️ Solicchiata, Catania, Sicilia

Vino di Anna

Nerello Mascalese

2021

️  14%

Vino Rosso

Le uve provengono da due vigne piantate nel 1930, poste in un terrazzamento chiamato Contrada Crasa, e dalla resa di 800 kg appena. Fermentano spontaneamente con i lieiviti autoctoni, passano due settimane sulle bucce prima di fare legno fino al Settembre successivo.

Ampio, con il Gelsomino che si avverte nitidamente così come la Ciliegia e l’Arancia rossa, poi vira su note speziate e minerali

Croccante ma rotondo, il corpo è  imponente la bevibilità sorprendente, tannino educatissimo e finale lungo

Temperatura di servizio 18°-20%

Carne alla griglia

Alla faccia della scaramanzia

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Solicchiata, Catania, Sicilia

L’azienda il Vino di Anna è più una boutique che un’azienda vera e proprio, qui sono celate delle vere e proprie meraviglia, i vini sono unici.

Sorge a grandi altitudini, tra 760 e 1200 metri sopra il livello del mare, sul lato Nord dell’Etna, tra Solicchiata, Maletto e Linguaglossa: il suolo qui è pazzesco, meravigliosamente vulcanico e ricco, i vini sono incredibilmente sapidi ed eleganti

Le vigne hanno un’età variabile tra 60 e 100 anni, coltivate ad approccio biodinamico

I proprietari di questa piccola ma portentosa azienda sono Eric Narioo e Anna Martens, votati ad una viticoltura naturale, con grande soddisfazione, da oltre 10 anni