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Alma Raminga Armischiu 2021

In offerta!

19,50 

Esaurito

Produttore: Alma Raminga Vini Erranti

🍾 Armischiu

🖼️ Foligno, Umbria, Italia

🏡 Alma Raminga

🍇 Sangiovese 75%, uve a bacca rosse umbre 25%

📅 2021

🌡️  14,5%

🍷 Vino Rosso

🛁 Le uve provengo da un terreno collinare ricco di argilla, la pigiatura non viene effettuata e così gli acini diraspati interi vengono messi per nel torchio. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inox chiuso senza controllo della temperatura e con il 50% a grappolo intero, il restante 50% viene pigiato con i piedi. La macerazione è di 5 giorni con due follature totali, poi svinatura ed affinamento per 6 mesi in acciaio e di 12 in damigiana da 54 litri, infine viene messo in bottiglia senza filtrazioni nè chiarifiche e con una dose omeopatica di solfiti aggiunti

👃🏻 Sentori di frutta rossa, anche sotto spirito, con sfumature speziate e balsamiche

👅 Caldo e dal tannino educato, fresco e pulito, minerale e persistente

👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°

💕 Piccione

😍 Dedicato ai miscugli culturali, Foligno è al centro della penisola italica a sua volta al centro del Mediterraneo, una volta considerato il centro del mondo

DISPONIBILITA’ LIMITATA

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

 

 

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Foligno, Umbria

Alma Raminga Vini Erranti è una boutique più che una cantina, la produzione è minima ed accuratissima.

L’approccio aziendale è assolutamente naturale dalla vigna, dove viene ripudiata ogni forma di chimica sistemica, alla cantina.

I vini vengono infatti prodotti mediante fermentazioni spontanee da lieviti autoctoni, non sono filtrati nè chiarificati, prima dell’imbottigliamento viene aggiunta una dose omeopatica di anidride solforosa.

I vini di Alma Raminga sono territoriali e tipici, veri e di temperamento

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Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

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