Alma Raminga Armischiu 2021
21,40 € 19,50 €
Esaurito
Produttore: Alma Raminga Vini Erranti
🍾 Armischiu
🏡 Alma Raminga
🍇 Sangiovese 75%, uve a bacca rosse umbre 25%
📅 2021
🌡️ 14,5%
🛁 Le uve provengo da un terreno collinare ricco di argilla, la pigiatura non viene effettuata e così gli acini diraspati interi vengono messi per nel torchio. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inox chiuso senza controllo della temperatura e con il 50% a grappolo intero, il restante 50% viene pigiato con i piedi. La macerazione è di 5 giorni con due follature totali, poi svinatura ed affinamento per 6 mesi in acciaio e di 12 in damigiana da 54 litri, infine viene messo in bottiglia senza filtrazioni nè chiarifiche e con una dose omeopatica di solfiti aggiunti
👃🏻 Sentori di frutta rossa, anche sotto spirito, con sfumature speziate e balsamiche
👅 Caldo e dal tannino educato, fresco e pulito, minerale e persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Piccione
😍 Dedicato ai miscugli culturali, Foligno è al centro della penisola italica a sua volta al centro del Mediterraneo, una volta considerato il centro del mondo
DISPONIBILITA’ LIMITATA
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
Schedete tecniche digitali inviate via email
Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.
Foligno, Umbria
Alma Raminga Vini Erranti è una boutique più che una cantina, la produzione è minima ed accuratissima.
L’approccio aziendale è assolutamente naturale dalla vigna, dove viene ripudiata ogni forma di chimica sistemica, alla cantina.
I vini vengono infatti prodotti mediante fermentazioni spontanee da lieviti autoctoni, non sono filtrati nè chiarificati, prima dell’imbottigliamento viene aggiunta una dose omeopatica di anidride solforosa.
I vini di Alma Raminga sono territoriali e tipici, veri e di temperamento
Ti potrebbe interessare…
-
Add to WishlistAdd to Wishlist