Ampeleia Carignano 2019 Magnum
53,40 €
Esaurito
Produttore: Ampeleia
🍾 Carignano Magnum
🖼️ Roccatederighi, Italia
🏡 Ampeleia
🍇 Carignano
📅 2019
🌡️ 11,5%
🛁 Le uve provengono da un territorio caratterizzato da Agilla e Galestro, fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni mentre per l’affinamento viene scelto il cemento per 10 mesi, il 15% della massa viene vinificato a grappolo intero
👃🏻 Fiori rossi appassiti e frutti scuri, note minerali poi Timo, Finocchio ed un sbuffo di Cuoio
👅 Fresco e croccante, da mordere, il tannino è poderoso, il corpo scattante, il finale amorevole
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Agnello al forno
😍 E’ già leggenda, è infatti l’ultima annata prodotta
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Roccatederighi, Toscana
Ampeleia è una azienda agricola con ben 33 ettari di vigna e 54 di bosco, ultra sostenibile.
Si trova in Maremma a Meleta una frazione di Roccatederighi ed è un inno alla biodiversità, al suo interno ci sono anche uliveti e pascoli, frutteti e molti animali.
E’ una azienda totalmente biodinamica, oltre a grandi vini qui si producono anche farro, farina e verdure, soprattutto Mele e Pere, un universo parallelo, insomma
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