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Andrea Pilar Musaguzzo 2020

11,70 

Esaurito

Produttore: Andrea Pilar

🍾 Musaguzzo

🖼️ Molino Vitelli, Umbria, Italia

🏡 Andrea Pilar

🍇 Sangiovese

📅 2020

🌡️  12%

🥂 Pet Nat

🛁 Pressatura diretta di uva a bacca rossa, rifermentazione e presa di schiuma in bottiglia con mosto congelato

👃🏻 Floreale e fruttato, minerale con sentori di panetteria

👅 Fresco e fragrante, pulito e teso, sapido

👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°

💕 Salumi della tradizione umbra

😍 A briglia sciolta come quei puledri che non accettano il corral

Schedete tecniche digitali inviate via email

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Molino Vitelli, Umbria

Il progetto Andrea Pilar nasce in una zona incontaminata dell’Umbria, non molto distante da Umbertide, il paesaggio è decisamente collinare, il clima mite in Primavera e freddo in Inverno, il suo è argilloso calcareo, alluvionale e ricco di scheletro.

Condizioni perfette affinchè l’uva maturi senza stress, esaltando aromi ed acidità anche nelle annate più complesse.

Andrea e Pilar Gritti sono fratello e sorella e dopo anni di formazione all’estero hanno deciso di tornare in Italia e prendere le redini dell’azienda famigliare, inizialmente pensata per una produzione convenzionale, ma che ora ha voltato nettamente pagina, alla ricerca di un approccio naturale e rispettoso nei confronti dell’ambiente e del cliente finale.

 

 

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