Nicholas Altare 3 Bottiglie
51,90 €
Esaurito
Produttore:Nicholas Altare
Wine Box da 3 bottiglie di vino rosso
Dolcetto 2020, Dolcetto
L’uva proviene da un terreno argillo-calcareo, macera sulle bucce per 3 settimane poi 10 mesi di botte grande di rovere di Slavonia. Rosa e Viola, frutti rossi, sottobosco, ritorni minerali e note speziate. Agile e spesso, il corpo pieno viene equilibrato da una buona acidità , il tannino è educato, il finale lungo e sapido
Langhe Nebbiolo 2020, Nebbiolo
L’uva proviene da un terreno argillo-calcareo, macera sulle bucce per 3 settimane poi 10 mesi di botte grande di rovere di Slavonia. Rosa e Viola, Ciliegia, Ribes e Lampone, sottobosco, funghi Champignon, con note minerali e di Pepe Nero. Sorso pieno ma fresco, bilanciato con il tannino nobile, è elegante e molto lungo
Langhe Barbera 2020, Barbera
L’uva proviene da un terreno argillo-calcareo, macera sulle bucce per 3 settimane poi 10 mesi di botte grande di rovere di Slavonia. Rosa e Viola, frutti rossi, sottobosco, ritorni minerali e note speziate. Agile e spesso, il corpo pieno viene equilibrato da una buona acidità , il tannino è educato, il finale lungo e sapido
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DOGLIANI (CN)
Siamo a Dogliani, anzi propriamente a San Luigi, al centro della zona di coltivazione del Dolcetto di Dogliani; qui Nicholas Altare coltiva le vigne della sua famiglia, alcune vecchissime.
Nicholas ha “ereditato” un’azienda tramandata di generazione in generazione, ha sempre avuto una spiccata passione per questo mondo, ma è dopo aver conosciuto un maestro come Principiano Ferdinando, che ha cominciato a produrre vino artigianale da imbottigliare.
Siamo nel 2015 e Nicholas proprio non ci stava a vedere le prorpie uve vendute sfuse, ed è in quell’anno che è cominciato il viaggio.
Nicholas Altare per Slow Wine 2021
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