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Azienda Agricola Elisabetta #Rosso

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Produttore: Azienda Agricola Elisabetta -> Vai su Azienda Agricola Elisabetta

Wine Box da 6

Cabernet Franc 2016

Il terroir della cantina è perfetto per la maturazione del Cabernet Franc, che si presenta al naso complesso, con intense note di frutti rossi e prugra, di Rosa e Viola, poi sentori balsamici e per chiudere chiodo di Garofano e pepe nero. Al gusto è ampio ed avvolgente, con tannini setosi e ed un finale lunghissimo.

Brunetti 2014, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Le uve dopo essere maturate sotto il sole della maremma, creano un vino adatto per invecchiare 12 mesi in barrique di rovere francese.
Il Brunetti è un vino di colore intenso, dalla grande struttura, durante l’invecchiamento sviluppa delle particolari caratteristiche organolettiche come un bouquet intenso con profumi di ciliegia e prugna ed una leggera sfumatura di liquirizia.

Le Marze 2014, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Raccolta manuale, affina in barrique di rovere francese per 12 mesi. Al Naso il mirtillo nero è in evidenza rispetto all’universo di frutti rossi presenti, poi Rosa, pepe nero e chiodo di Garofano sul finale. Coerente alla bocca dove la spalla acida fa da contraltare alla sua morbidezza

Aulo 2014, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah

La pecliarità del terreno e la vicinanza al mare, donanoalle uva una grande carica . La vendemmia avviene all’inizio di Settembre per il Syrah e si conclude a metà ottobre con il Cabernet Sauvignon. Si raccolgono le uve a maturità fisiologica e dopo la diraspatura si esegue la macerazione tradizionale. Appena svinati i vini vanno subito in legno, dove svolge la fermentazione malolattica, al termine della quale il vino viene assemblato e fatto maturare in vasca di acciaio inox per almeno 12 mesi. Al termine di questo periodo, viene imbottigliato. Aulo riposa poi fino a maggio in bottiglia, prima di essere messo in commercio.
E’ un vino di corpo medio con carattere, di color rosso rubino intenso, profumi fruttati e persistenti.

Sangiovese 2015

La vendemmia manuale inizia a metà Settembre. Dirpigiatura,  poi fermentazione a temperatura controllata con macerazione di 10 gg. Terminata la fermentazione alcolica il vino viene travasato per il 50% in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio e per il restante 50% in serbatoi in acciaio inox dove affina 12 mesi. Il vino sccessivamente affina sei mesi in bottiglia.
E’ un vino di corpo medio con carattere, di color rosso rubino acceso, profumi fruttati e persistenti.

Ciliegiolo 2017

Le uve di Ciliegiolo sono state posizionate nella parte settentrionale dell’azienda, dove la buona escursione termica giornaliera favorisce una idonea integrità aromatica. Al naso risulta fruttato intenso e netto, con ciliegia selvatica e susina in evidenza, mentre al palato è fresco ed equilibrato, di buona struttura, sapido, con tannini morbidi ed un finale lungo e netto

 

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

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Collemezzano (Li)

Come lo ha definito Veronelli, Luigi Brunetti, il fondatore dell’Azienda, è una forza della Natura.

Partito giovanissimo da Mondatoriccio, in Calabria, per affinare la sua passione per la cucina di qualità, Luigi ha fatto esperienza in alcni dei migliori ristoranti dell’Europa Occidentale.

Italia, Svizzera, Francia, Spagna e Germania i luoghi in cui ha lavorato. Un bel curriculum!

Ed è in Germania che nel 1965 si consacra Chef di livello ed apre il suo ristorante a Neulsenburg.

Diventa un imprenditore di successo ma la nostalgia dell’Italia è grande, e dopo 20 anni , nel 1985, decide di acquistare l’odierna Azienda Agricola Elisabetta (a 6 Km in linea d’aria da Bolgheri), che prende il nome dalla Moglie.

Insieme al figlio Leonardo, nel 1990 realizza la cantina, per poi iniziare a produrre vini di qualità nel 1993.

I suoi prodotti sono figli di una viticoltura rispettosa dell’ambiente e del territorio, a cui sono profondamenti legati.

La Cantina si estende su una superficie di 25 ettari, allevati prettamente a vitigni internazionali, ma anche a Sangiovese.

I terreni sono argilloso calcarei, perfetti per realizzare grandi vini, specie se correlati col pazzesco microclima della zona.

Dal nostro Canale youtube Leonardo il proprietario dell’azienda

Il nostro catalogo comprende oltre 4000 bottiglie singole, wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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