Iuli Barbera del Monferrato Superiore Barabba 2019
41,00 € 38,70 €
Produttore: Iuli
🍾 Barbera del Monferrato Superiore Barabba
🖼️ Montaldo in Cellina, Piemonte
🏡 Iuli
🍇 Barbera 100%
📅 2019
🌡️ 14,5%
🛁 Da viti vecchie, macerazione di circa 30 giorni sulle bucce, fermenta in acciaio e matura per 28 mesi in botte grande. Imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni.
👃🏻 Spremuta di frutti rossi al naso, viola e lavanda, poi pepe nero, cannella e note di cioccolato fondente.
👅 Sorso fresco, elegante, ricco e minerale. Lungo e Persistente.
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Perfetto col Tartufo, provalo anche con la Lasaga al forno
😍 Profondo e Complesso, una goduria per le papille gustative
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Montaldo di Cellina (AL)
“Sono nato qui e da sempre vivo qui. Mi piace lavorare i vini nella tradizione piemontese (in cemento e legno). Partendo
della terra bianca e della mineralità dal suolo, cerco di fare vini lievi. Mi piacciono i vini che si bevono con facilità, non banali,
possibilmente eleganti, freschi, dinamici e croccanti.”
Parole e musica di Fabrizio Iuli, uno dei produttori piemontesi più ispirati; la direzione
aziendale è rivolta alla valorizzazione delle varietà autoctone piemontesi, come Slarina e Baratuciat.
Approccio naturale ed artigianale
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