Bressan Pignol Diciassette Anni in Botte 2004

Pignol Diciassette Anni in Botte è un vino rosso capolavoro prodotto da Bressan a Farra d’Isonzo in Friuli, ed ottenuto con uve Pignolo in purezza. Vendemmia manuale con pigiodiraspatura poi macerazione lunghissima con fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Poi in botte di rovere per ben 17 anni a maturare. Pignol Diciassette Anni in Botte è un vino profondo e complesso, raffinato e con il tannino nobile, il finale è lunghissimo ed accompagnato da sentori di frutta rossa candita e sotto spirito, di fiori appassiti e di spezie scure, di cacao e tabacco. Un vino indimenticabile da abbinare ai brasati

Produttore: Bressan

🍾 Pignol Diciassette Anni in Botte

🖼️ Farra d’Isonzo, Friuli

🏡 Bressan

🍇 Pignolo

📅 2004

🌡️ 14%

🍷 Vino Rosso

🛁  Fermentazione con una lunga macerazione sulle bucce, poi 17 anni in botte di rovere

👃🏻  Pot pourri di fiori rossi, ciliegie sotto spirito e tanti frutti rossi canditi, note di cacao e tabacco, sentori speziati neri, pepe nero, chiodi di garofano, poi china con ricordi balsamici e minerali

👅 Elegante e profondo, di una raffinatezza unica, minerale e dal tannino regale, persistente ed indimenticabile

👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°

💕 Brasati

😍 Misterioso e strabiliante