Castello di Stefanago Mischiabacche Bianco 2020
13,80 €
Produttore: Castello di Stefanago
🍾 Mischiabacche Bianco
🖼️ Stefanago (Borgo Priolo, Pavia), Lombardia, Italia
🏡 Castello di Stefanago
🍇 Riesling, Mullar Thurgau
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Le due uve vengono vendemmiate in tempi diversi, a piena maturazione. Prima le uve di Muller Thurgau e quando parte la fermentazione di queste, quelle di Riesling. Insieme terminano la fermentazione ed affinano in vasche di cemento per almeno 5 mesi, poi vengono imbottigliate
👃🏻 Tanta frutta fresca e fiori bianchi, note di erbe selvatiche con ritorni minerali
👅 Pieno di corpo ma agile e generoso, di gran beva
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Agnolotti
😍 Stai senza pensieri
DISPONIBILITA’ LIMITATA
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Stefanago, Lombardia
Il Castello di Stefanago è una magnifica tenuta di oltre 1000 anni al centro di un ecosistema sbalorditivo.
Ci troviamo a Borgo Priolo, sulle dolci colline dell’Oltrepo Pavese, dove in tutto sono 135 gli ettari di proprietà dell’azienda, divisi tra prati e boschi, frutteti e campi seminati. I vigneti costituiscono poco più del 10% del totale con i loro 20 ettari, divisi in piccoli appezzamente utili a valorizzare la biodiversità locale.
L’approccio dell’azienda è naturale e biologico, dove il lavoro manuale costituisce la costante al fine di vendemmiare sempre uva matura e sana.
In sella a Castello di Stefano ci sono i 3 fratelli Baruffaldi, Antonio, Giacomo ed Antonietta, ultima generazione di una famiglia di produttori che ama la terra da cui proviene.
La cantina produce vino per tutti i gusti, con un comune denominatore: eleganza e capacità di invecchiamento
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