Chateau de Grand Prè Beaujolais 2021
22,70 €
Produttore: Chateau de Grand Prè
🍾 Beaujolais
🖼️ Villiè Morgon, Beaujolais
🏡 Chateau de Grand Prè
🍇 Gamay
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Le uve provengono da impianti di 80 anni posizionati su terreno sabbioso e granitico con esposizione a Sud, Sud-Est. La vendemmia viene svolta manualmente, la fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni, il vino macera per 10-15 giorni e successivamente matura per 10 mesi in acciaio.
👃🏻 Fiori e frutti rossi, minerale e leggermente balsamico
👅 Fresco e diretto, il tannino vigoroso ed il finale lungo e sapido
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-20°
💕 Tagliere di salumi e formaggi
😍 Esuberante
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Vitrolles en Luberon, Provenza
Cantina a conduzione familiare che si tramanda da generazioni e dal 2012 ne ha preso le redini Romain Zordan, e dal 2018 si è unito a lui Alexandre Jakovljevitch. L’azienda è in provenza ma parte delle vigne, quelle che interessano a noi, si trovano tra Fleurie e Villié Morgon, lcertificate biologiche dal 2012.
Le viti sono di oltre 60 anni praticamente tutte a Gamay, un vitigno con cui Romain sembra destreggiarsi davvero bene: puri, generosi ed espressivi, con pochissima solforosa totale
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