Chateau de Grand Prè Fleurie Spaciale 2021
34,90 €
Esaurito
Produttore: Chateau de Grand Prè
🍾 Fleurie Spaciale
🖼️ Villiè Morgon, Beaujolais
🏡 Chateau de Grand Prè
🍇 Gamay
📅 2021
🌡️ 13%
🛁 Le uve provengono da impianti tra i 60 ed i 70 anni posizionati su terreno sabbioso e granitico con esposizione a Sud, Sud-Est. La vendemmia viene svolta manualmente, la fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni, il vino macera per 20 giorni e successivamente matura per 9 mesi in demi-muids, botti da 600 litri.
👃🏻 Fiori rossi e frutti di bosco, Lampone, Marasca e Ciliegia con ritorni erbacei e balsamici
👅 Pieno e morbido, trama tannica interessante ma non invadente, fresco e sapido
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-20°
💕 Da provare con la pizza
😍 Incredibilmente morbido e di beva
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Vitrolles en Luberon, Provenza
Cantina a conduzione familiare che si tramanda da generazioni e dal 2012 ne ha preso le redini Romain Zordan, e dal 2018 si è unito a lui Alexandre Jakovljevitch. L’azienda è in provenza ma parte delle vigne, quelle che interessano a noi, si trovano tra Fleurie e Villié Morgon, lcertificate biologiche dal 2012.
Le viti sono di oltre 60 anni praticamente tutte a Gamay, un vitigno con cui Romain sembra destreggiarsi davvero bene: puri, generosi ed espressivi, con pochissima solforosa totale
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