Chateau Deville Entre-deux-Mers 2021
14,30 €
Produttore: Chateau Deville
🍾 Entre-deux-Mers
🖼️ Rions, Bordeaux
🏡 Chateau Deville – Jean Paul Deville
🍇 Sémillon 60%, Sauvignon Blanc 40%
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Fermentazione ed affinamento avvengono in acciaio dove il vino rimane per 6 mesi sui lieviti. Poi bottiglia per almeno 3 mesi.
👃🏻 Al naso sentori di fiori bianchi e frtta fresca a polpa bianca, minerale ed erbaceo.
👅 L’assaggio è una fusione di caratteristiche peculiari dei due vitigni laddove il Sauvignon spinge sulla beva ed il Semillon sul corpo. Ne esce un sorso agile ed appagante, persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°
💕 Formaggi Erborinati
😍 Super rapoorto qualità prezzo
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Rions, Bordeaux
La Famiglia Deville è celebre per essere una Maison storica di Verzy, la patria elettiva del Pinot Noir in Champagne, precisamente a 20km da Reims.
Jean Paul, l’attuale generazione proprietaria, in attesa di sua figlia Marie Alice che ne prenderà un giorno le redini, è un personaggio eclettico e quando ha deciso di raddoppiare lo ha fatto in grande stile.
Lo fa a Bordeaux una zona iconica per il vino, un lembo di terra dalle caratteristche uniche al mondi in grado di far esprimere al meglio i grandi vitigni internazionali.
Chateau Deville è la creatura di Jean Paul, un qualcosa che ha voluto fortemente e che può contare su ben 36 ettari vigneto, nei pressi del villaggio di Rions.
L’approccio è spiccatamente rispettoso della natura e della biodiversità degli ecosistemi dei vigneti, con l’obiettivo di portare alla vinificazione uve schiette e sincere, trattate il minimo indispensabile e che sia espressione pura di questo incredibile terroir.
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