Chateau Moulin de La Rose Saint Julien 2015
64,70 €
Produttore: Chateau Moulin de La Rose
🍾 Chateau Moulin de La Rose Saint Julien
🖼️ Saint Julien, Bordeaux, Francia
🏡 Chateau Moulin de La Rose
🍇 Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35%
📅 2015
🌡️ 13%
🛁 Le uve provengono da suolo ricco di ghiaia, le uve vengono vendemmiate manualmente e successivamente fermentano in vasche d’acciaio con una macerazione di oltre 3 settimane. L’affinamento è di almeno 20 mesi in barrique, di cui il 30% nuove, con 7 travasi in totale.
👃🏻 Molto frutto nero al naso, specialmente ribes e mora, poi violetta essiccata, note pietrose e salmastre con ritorni minerali e ricordi balsamici
👅 Sottile ed elegante, dal tannino vigoroso. Il corpo è ben bilanciato ed il finale piacevoltemente lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Ossobuco
😍 Prezioso, almeno per l’anima
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Saint Julien, Bordeaux
Il nome dell’azienda trae spunto dall’antica presenza nella zona di un mulino, e dal nome, Chavalier LaRose, dell’allora proprietario del vicino Chateau Gruaud Rose, nel XVIII secolo.
Nel 1971 lo Chateau viene acquista da Guy Delon ed ora condotto dai suoi due figli, Jean Francois e Guylene.
Può contare 5 ettari vitati, il che gli vale il soprannome del Lillipuziano di Saint Julien, circondato com’è da Grand Cru Classes.
Si dice possa contare sulle migliori parcelle ghiaiose di tutto il territorio. Qui vengono allevati, in maniera naturale e biodinamica, Cabernet Sauvignon e Merlot.
I vini della Tenuta sono generosi e tannici, fini ed eleganti
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