Ciro Picariello Greco di Tufo 2021
17,00 €
Esaurito
Produttore: Ciro Picariello
🍾 Greco di Tufo
🏡 Ciro Picariello
🍇 Greco
📅 2021
🌡️ 14%
🛁 Vinificazione e successivo affinamento in vasche d’acciaio inox con frequenti batonnages per 8 mesi.
👃🏻 Naso estivo, Zagara e Gelsomino, agrumi e Melone, minerale con ritorni di erbe selvatiche
👅 Pieno e corposo, sapido e caldo, molto persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Rombo con patate
😍 Esplosivo
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Summonte, Avellino (Irpinia)
Ciro Picariello è ormai un grande nome in Irpinia. Vinifica e valorizza solamente varietà autoctone campane come Fiano, Greco e Aglianico, provenienti dai suoi 7 ha di proprietà, di cui 5 ettari a uve bianche e 2 a uve rosse, tra Summonte e Montefredane.
Ciro esalta il terroir dell’Irpinia, infatti l’altitudine ed il conseguente clima fresco e ventilato, oltre che i grandi sbalzi termici, caratterizzano vini freschi e fragranti.
In cantina si utilizzano lieviti autoctoni e fermetazioni spontanee e viene utilizzato solamente l’acciaio, sia per la vinificazione che per l’affinamento.