Clos Lapeyre Jurançon Sec Vitatge Vielh 2019
26,80 € 25,70 €
Produttore: Clos Lapeyre
🖼️ Jurançon
🏡 Clos Lapeyre
🍇 Gros Manseng 50%, Petit Manseng 40%, Courbu 10%
📅 2019
🌡️ 13,5%
🛁 Provenie da meno di 2 ettari piantati nel 1940. Fermenta e matura in botti da 600 litri dove permane per un anno a contatto con i lieviti, affina 6 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato
👃🏻 Crema pasticcera, erbe aromatiche ed agrumi
👅 Incredibile freschezza,mineralità e ritorni agrumati. Finale lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Linguine Vongole e Bottarga
😍 Beva Compulsiva
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Jurançon, Nuova Aquitania
Ci troviamo a Jurançon, praticamente Pau, quindi vicinissimo ai Pirenei, l’azienda si estende su 17 ettari, tutti a regime biologico, la cui produzione annua si attesta intorno alle 60000 bottiglie.
Dapprima fattoria per l’allevamento di bestiame, la produzione di frutta e verdura e la produzione di uva da vendere alla coperativa locale, Clos Lapeyre dal 1985 diviene una vera e propria azienda vinicola.
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