Colombo Langhe Pinot Nero 2019
22,80 €
Esaurito
Produttore: GianLuca Colombo
🍾 Langhe Pinot Nero
🖼️ Roddi, Langhe, Piemonte
🏡 GianLuca Colombo
🍇 Pinot Nero 100%
📅 2019
🌡️ 13,5%
🛁 Le uve provengono da due vigneti diversi (quello storico del 1990 e quelle più recente del 2013) e come tali vengono separatamente vinificati, prima in acciaio, con macerazioni che a seconda delle annate vanno dai 20 fino anche ai 50 giorni, poi in diversi contenitori come botti grandi austriache, Tonneaux francesi usate ed infine ceramica
👃🏻 Frutti rossi e sottobosco, Rosa e Viola, leggera speziatura con ritorni minerali e terrosi
👅 Pieno e corposo, strutturato e dal tannino gentile, persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Pappardelle funghi porcini e pecorino
😍 Regala emozioni come il circuito di Suzuka
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Roddi (Cuneo)
Gianluca Colombo, nasce come conslente enologo per varie cantine delle Langhe. Nel 2011 la sua prima scommessa Segni di Langa, a cui segue, nel 2014 il premio Gambelli come miglior giovane enologo italiano.
Gianluca è un produttore vulcanico, basta assaggiare i suoi vini.
Parola d’ordine dell’azienda è sperimentazione, verso uno stile ben definito, Elegante, Succoso, Puro.
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