Controvento Controvento 2021
16,20 €
Esaurito
Produttore: Controvento
🍾 Controvento
🖼️ Rocca San Giovanni, Abruzzo, Italia
🏡 Controvento
🍇 Prevalentemente Montepulciano
📅 2021
🌡️ 13%
🛁 Le uve vengono vendemmiate manualmente, fermentano spontaneamente in acciaio con una macerazione di qualche giorno sulle bucce, l’affinamento è sempre in acciaio per 6 mesi ed infine viene imbottigliato senza aggiunta di solforosa
👃🏻 Rosa e viola, frutti rossi e sentori di terra bagnata, minerale
👅 Bocca piena e pulita, fresco e minerale, sapido e rotondo
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Carne alla griglia
😍 Montepulciano per tutto l’anno
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Rocca San Giovanni, Abruzzo
All’interno dell’area protetta SIC Fosso delle Farfalle Vincenzo Di Meo conduce Controvento, un’azienda da 16000 bottiglie annue ricavate da appena 5 ettari di vigneto.
L’azienda è certificata biologica ma è biodinamica nelle pratiche, le vigne si trovano a pochi km dal mare beneficiandone delle brezze. Non viene utilizzata chimica in vigna così come in cantina, dove non è ammessa neppure aggiunta di solforsa pre-imbottigliamento.
Nell’idea, che condividiamo a pieno, di Vincenzo per ottenere un’uva sana serve semplicemente un terreno sano ed una biodiversità preservata.
Le uve allevate sono quelle tipiche del territorio, Montepulciano, Trebbiano, Passerina e Fiano, oltre all’internazione Cabernet Sauvignon.
I vini di controvento sprizzano amore e passione, carattere e tigna abruzzese.
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