Controvento Luna Calmante Bianco 2021
18,00 €
Esaurito
Produttore: Controvento
🍾 Luna Calmante Bianco
🖼️ Rocca San Giovanni, Abruzzo, Italia
🏡 Controvento
🍇 Mantonico
📅 2021
🌡️ 12%
🛁 Le uve vengono vendemmiate manualmente, macerazione carbonica di circa 10 giorni a contatto con le bucce, affinamento di almeno 3 mesi in acciaio, imbottigliato senza aggiunta di anidride solforosa
👃🏻 Fiori bianchi, sentori agrumati e di pesca, di pietra focaia e di miele, note erbacee e salmastre
👅 Senza pensieri, leggero e di beva immediata, sapido e fresco
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°
💕 Antipasti di pesce
😍 Gustoso
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Rocca San Giovanni, Abruzzo
All’interno dell’area protetta SIC Fosso delle Farfalle Vincenzo Di Meo conduce Controvento, un’azienda da 16000 bottiglie annue ricavate da appena 5 ettari di vigneto.
L’azienda è certificata biologica ma è biodinamica nelle pratiche, le vigne si trovano a pochi km dal mare beneficiandone delle brezze. Non viene utilizzata chimica in vigna così come in cantina, dove non è ammessa neppure aggiunta di solforsa pre-imbottigliamento.
Nell’idea, che condividiamo a pieno, di Vincenzo per ottenere un’uva sana serve semplicemente un terreno sano ed una biodiversità preservata.
Le uve allevate sono quelle tipiche del territorio, Montepulciano, Trebbiano, Passerina e Fiano, oltre all’internazione Cabernet Sauvignon.
I vini di controvento sprizzano amore e passione, carattere e tigna abruzzese.
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