Controvento Primatraccia Rosso 2021
21,60 €
Esaurito
Produttore: Controvento
🍾 Primatraccia Rosato
🖼️ Rocca San Giovanni, Abruzzo, Italia
🏡 Controvento
🍇 Montepulciano
📅 2021
🌡️ 11,5%
🛁 Le uve vengono vendemmiate manualmente, fermentano spontaneamente in acciaio con una settimana di macerazione sulle bucce, l’affinamento è in anfora per 7 mesi ed infine viene imbottigliato senza aggiunta di solforosa
👃🏻 Petali freschi di fiori rossi, frutti di bosco rossi e scuri, sottobosco e note balsamiche, minerale e salmastro
👅 Fresco e sapido, minerale ed elegante, snello e dinamico, la trama tannica è molto interessante e sul finale si ammorbidisce
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°
💕 Primi piatti a base di carne
😍 Esuberante ma con classe
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Rocca San Giovanni, Abruzzo
All’interno dell’area protetta SIC Fosso delle Farfalle Vincenzo Di Meo conduce Controvento, un’azienda da 16000 bottiglie annue ricavate da appena 5 ettari di vigneto.
L’azienda è certificata biologica ma è biodinamica nelle pratiche, le vigne si trovano a pochi km dal mare beneficiandone delle brezze. Non viene utilizzata chimica in vigna così come in cantina, dove non è ammessa neppure aggiunta di solforsa pre-imbottigliamento.
Nell’idea, che condividiamo a pieno, di Vincenzo per ottenere un’uva sana serve semplicemente un terreno sano ed una biodiversità preservata.
Le uve allevate sono quelle tipiche del territorio, Montepulciano, Trebbiano, Passerina e Fiano, oltre all’internazione Cabernet Sauvignon.
I vini di controvento sprizzano amore e passione, carattere e tigna abruzzese.
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