Cos Maldafrica 2019 Magnum
50,30 €
Produttore: Azienda Agricola Cos
🍾 Maldafrica Magnum
🖼️ Vittoria, Sicilia, Italia
🏡 Azienda Agricola Cos
🍇 Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%
📅 2019
🌡️ 12,5%
🛁 Le uve, provenienti da viti poste su terre rosse e argilloso-calcaree, fermentano spontaneamente con i lieviti autoctoni in cemento ed affinano in botti di Slavonia
👃🏻 Fiori e frutti rossi, speziato e minerale con ricordi di capperi ed erbe aromatiche
👅 Fresco e succoso, leggero e generoso, tannino delicato e finale piacevole
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Panino con carne di Cavallo
😍 Ha il sapore dell’estate in Sicilia
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Vittoria (Ragusa)
Lo Sapevi che COS è l’acronimo delle iniziali dei nomi dei tre fondatori dell’azienda?
Si tratta di Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano e hanno dato alla luce COS nel 1980.
I tre hanno eriditato (In affitto) la vecchia cantina di famiglia di Giuseppe Cilia, padre di Titta e vigna .
In questi 30 anni di esperienza hanno rivoluzionato il Cerasuolo di Vittoria.
Professano la “fede” Biodionamica ed il minimo intervento in vigna.
Molto interessante anche il loro con le Anfore spagnole acqustate oramai, 20 anni fa
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