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Croci San Bartolomeo 2013

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15,30 

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Produttore: Croci

🍾 San Bartolomeo

🖼️ Castel Arquato, Emilia Romagna

🏡 Croci

🍇 Barbera 60% Bonarda 40%

📅 2013

🌡️  12,5%

🍷 Vino Rosso

🛁 Macera in cemento a contatto con le bucce per 14 giorni poi affina 8 mesi in cemento e 18 mesi in legno.

👃🏻 All’olfatto richiami di Fiori scuri e frutti bosco, di sottobosco e sbuffi di tabacco e chiodi di garofano

👅 Perfetto connubio ed quilibrio tra Acidità e Tannino, che fanno da contraltare alla Morbidezza della struttura.

👍🏻 Temperatura di servizio 14°-16°

💕 Agnolotti in brodo o carne arrosto

😍 E’ un vino che anche a distanza di quasi 10 anni mantiene un afreschezza incredibile, segno tangibile di una giovinezza prolungata, beato lui!

 

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Castel Arquato(PC)

L’Azienda nasce nel 1935, ed ora è condotta Ermanno Croci ed il figlio Massimiliano.

Massimiliano ha voluto fortemente indirizzare la produzione verso un  prodotto di altà qualità, naturale e .che rappresentasse la tradizione dei vini piacentini.

L’obiettivo di Croci è di produrre vini che siano genuini ed identificabili, che valorizzino il territorio e che per questo lo rispettino. La Cantina è ormai un punto di riferimento in quanto a sperimentazione e ricerca, volte alla scoperta di nuovi metodi di vinificazione e di affinamento delle uve locali.

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