Croci San Bartolomeo 2013
16,50 € 15,30 €
Produttore: Croci
🍾 San Bartolomeo
🖼️ Castel Arquato, Emilia Romagna
🏡 Croci
🍇 Barbera 60% Bonarda 40%
📅 2013
🌡️ 12,5%
🛁 Macera in cemento a contatto con le bucce per 14 giorni poi affina 8 mesi in cemento e 18 mesi in legno.
👃🏻 All’olfatto richiami di Fiori scuri e frutti bosco, di sottobosco e sbuffi di tabacco e chiodi di garofano
👅 Perfetto connubio ed quilibrio tra Acidità e Tannino, che fanno da contraltare alla Morbidezza della struttura.
👍🏻 Temperatura di servizio 14°-16°
💕 Agnolotti in brodo o carne arrosto
😍 E’ un vino che anche a distanza di quasi 10 anni mantiene un afreschezza incredibile, segno tangibile di una giovinezza prolungata, beato lui!
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Castel Arquato(PC)
L’Azienda nasce nel 1935, ed ora è condotta Ermanno Croci ed il figlio Massimiliano.
Massimiliano ha voluto fortemente indirizzare la produzione verso un prodotto di altà qualità, naturale e .che rappresentasse la tradizione dei vini piacentini.
L’obiettivo di Croci è di produrre vini che siano genuini ed identificabili, che valorizzino il territorio e che per questo lo rispettino. La Cantina è ormai un punto di riferimento in quanto a sperimentazione e ricerca, volte alla scoperta di nuovi metodi di vinificazione e di affinamento delle uve locali.
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