Croci Valtolla 2020
13,90 €
Esaurito
Produttore: Croci
🍾 Valtolla
🖼️ Castel Arquato, Emilia Romagna
🏡 Croci
🍇 Malvasia
📅 2020
🌡️ 12,5%
🛁 Rimane a contatto con le bucce per 30 giorni in vasche di cemento poi viene imbottigliato, senza alcuna filtrazione.
👃🏻 Spiccata aromaticità, Fiori Bianchi, Frutta matura ed anche candita, con ritorni a sentori di albicocca. Cedro ed ulteriori note vegetali.
👅 Bocca piena e grassa resa molto agile da una bella acidità. Finale lungo e leggermente ossidato.
👍🏻 Temperatura di servizio 14°-16°
💕 Tartare di Salmone oppure Gnocchi alla Sorrentina
😍 E’ un vino bianco che pensa di essere un Rosso. Shhh non diteglielo!!
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Castel Arquato(PC)
L’Azienda nasce nel 1935, ed ora è condotta Ermanno Croci ed il figlio Massimiliano.
Massimiliano ha voluto fortemente indirizzare la produzione verso un prodotto di altà qualità, naturale e .che rappresentasse la tradizione dei vini piacentini.
L’obiettivo di Croci è di produrre vini che siano genuini ed identificabili, che valorizzino il territorio e che per questo lo rispettino. La Cantina è ormai un punto di riferimento in quanto a sperimentazione e ricerca, volte alla scoperta di nuovi metodi di vinificazione e di affinamento delle uve locali.
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