De Bartoli Sole e Vento 2021
16,70 €
Esaurito
Produttore: De Bartoli
🍾 Sole e Vento
🖼️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia
🏡 De Bartoli
🍇 Zibibbo 70%, Grillo 30%
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Le uve di questo vino vengono vendemmiate leggermente in anticipo per garantire una maggiore freschezza e bevibilità, macerazione di 72 ore e fermentazione in acciaio dove affina per 7 mesi
👃🏻 Floreale con frutta esotica matura, macchia mediterranea in particolare rosmarino e menta
👅 Salato ed aromatico, minerale e di grande freschezza, persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°
💕 Primi di pesce
😍 Inebriante e maturo
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia
Veronelli e Stefi definiscono, a ragione, Marco De Bartoli come una pietra miliare nella viticoltura italia, fondatore di una azienda, un Cerbero paradisiaco, tra Samperi, a 12 Km da Marsala, e Bukkuram a Pantelleria.
Ora in sella ci sono Sebastiano e Giuseppina i figli di Marco, scomparso nel 2011 troppo giovane.
Marco viene descritto come un degno siciliano, vulcanico e sognatore, irruento e solare, orgoglioso e meridionalista, difensore della sua terra e della sua tradizione vinicola, critico quando si parla di coloro che il Marsala hanno sdoganato o la Sicilia rovinato. Spavaldo ed irripetibile.
A noi di Apewineboxes sarebbe piaciuto moltissimo conoscerlo di persona, purtroppo non è possibile; tuttavia possiamo rispettarlo nell’apprezzare le sue meraviglie. Ci fa sentire più vicini a lui.
L’icona aziendale è il Vecchio Samperi, uno splendido Marsala che però non è fortificato e quindi non rientra nel disciplinare del Marsala Vergine. Un vino unico.
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