Domaine Achillèe “Pepin” 3 Bottiglie

Produttore:Domaine Achillèe

Wine Box da 3 bottiglie di vino biodinamico alsaziano

Pepin Rouge 2020, Syrah 20%, Grenache 20%, Carignan 20%, Pinot Blanc 20%, Pinot Gris 20%

Vino de Negoce che fa tanto acciaio poi bottiglia, le uve provengono in parte dal Domaine in parte da produttori locali fidati e biodinamici. Petali essiccati di Rosa, frutti rossi in special modo Ciliegia e Ribes, ricordi anche di Mela rossa poi Liquirizia e Chiodi di Garofano infine note di Pepe Nero e Minerali. Morbido e corposo, fresco con un tannino fitto ed educato, sapido ed elegante, persistente

Pepin Orange 2020, Gewurztraminer

Una settimana di macerazione sulle bucce successivamente acciaio poi bottiglia.Super naso, fiori bianchi e gialli al naso, poi tanta frutta, Albicocca e Pesca, Arancia rossa e Pompelmo, poi sentori minerali e note variegate di Caramello, Nocciola tostata e Cannella, Zenzero. Fresco e potente, voluminosissimi, sapido ed elegante, persino delicato, molto lungo

Pepin Blanc 2020, Riesling 45%, Auxerrois 30%, Sylvaner 25%

Vino de Negoce che fa tanto acciaio poi bottiglia, le uve provengono in parte dal Domaine in parte da produttori locali fidati e biodinamici. Fiori bianchi, note agrumate, di Limone, Lime e Bergamotto, Pepe Bianco, Menta e ritorni minerali. Fresco e teso, piacevole e sapido, persistente