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Domaine Achilleè Riesling Hahnenberg 2019

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35,50 

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Produttore: Domaine Achillèe

🍾 Alsace Blanc Riesling Hahnenberg

🖼️ Scherwillerm, Alsazia

🏡 Domaine Achillèe

🍇  Riesling 100%

📅 2019

🌡️  12%

🥂  Vino Bianco

🛁  Le uve provengono da una vigna di arenaria nel comune di Chatenois, nella denominazione Coteaux du Haut-Koenigsbourg. Da 8 anni, trattamenti a base di oli essenziali per limitare l’utilizzo di rame. La fermentazione si protrae lentamente per circa 12 mesi su un totale di 22 passati in acciaio sulle fecce fini.

👃🏻 Al naso Pesca, Albicocca, Liquirizia, Arancia Rossa e Limone

👅 Un vino di gran volume e bilanciamento, ampiezza aromatica ed acidità, con una importante persistenza e prospettiva di grande longevità, almeno 20 anni.

👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°

💕 Crostacei e Capesante

😍 Un Riesling tecnicamente ineccepibile

Schedete tecniche digitali inviate via email

Scherwillerm, Alsazia

Yves Dietrich ed i suoi figli Pierre e Jean hanno creato un microcosmo vero e proprio, unico e contagioso.

Yves è il responsabile della vigna, Jean si occupa della cantina e Pierre della parte commerciale.

Nel 1991 Yves decide di prendere in mano l’azienda agricola di famiglia, che covenverte nel 1999 al biologico prima del grande salto nel mondo biodinamico nel 2003.

Nel 2017 viene ricavata una cantina bioclimatica all’interno del più grande edificio di paglia in Europa, condivisa con il Domaine Jean Paul Schmitt.

Gli ettari dell’azienda sono 18 ed i vini sono precisi e diretti, coinvolgenti e nitidi.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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