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Domaine Belargus

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Produttore: Domaine Belargus -> Vai su Domaine Belargus

Wine Box da 6 bottiglie di vino misto

Pithon-Paille “Dessus Narçay” Chinon 2013, Cabernet Franc

Proviene da vigne di 50 anni, il naso è rustico, dominato da frutti rossi, poi foglie bagnate, funghi e sbuffi di criniera di cavallo. Alla bocca è solido, molto fresco e tannico. Finale lungo e piacevole.

Bourgueil Graviers Rouge 2011 e 14, Cabernet Franc

Aromaticità di frutti di bosco al naso, fiori a petalo rosso, sentori di ritorno balsamici ed erbacei. Il Palato è pieno, appagato, coerente al naso, con la paicevolezza dei frutti rossi. Spettacolare freschezza che lo rende di beva compulsiva.

Grolo Rouge 2020, Blend di varietà autoctone

Proviene da un blend di uve autoctone del territorio, tantissima frutta al naso come nella gola, speziato. Ottima la mineralità che conferisce struttura al vino e contraltare alla buonissima freschezza. Tannino morbido, finale lungo.

Cremant de Loire 2018, Chenin Blanc

Il naso è inebriato da note fragranti che ricordano un croissant appena sfornato, fiori bianchi e frutta fresca. L’assaggio è elettrizzante, aromatico, sapido e fresco. Finale lungo e piacevole.

Mozaik Vin de France 2018, Chenin Blanc

Naso inebriato dai fiori bianchi, dal gelsomino soprattutto, poi bianco spino e glicine. Nitide la pera ed il melone bianco. Al palato denota una buona ed inaspettata struttura, eccellente freschezza e sapidità, finale delicato

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

 

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Domaine Belargus – (Pithon- Paillé) – Saint-Lambert du Lattay – Loira (Francia)

Il Domaine Pithon-Paillépossiede 26 ettari di vigna, ed è situato a St. Lambert Du Lattay nella valle della Loira,
a circa 25 km a sud di Angers.

Jo- Pihon, con l’avvicinarsi del tempo della pensione, nel 2018 vende l’azienda  al giovane Ivan Massonnat, un grande amante del vino, ma continua a lavorare in azienda come consulente. Ivan ha cambiato il nome all’azienda, ‘Chateau Belargus’, in onore del vino preferito di Jo ‘Belargus de
Treilles’.

Jo-Pithon ha rivoluzionato l’Anjou all’inizio degli anni ’90 praticando una viticoltura di precisione da cui
produceva vini di carattere, a volte estremi, che eccitavano curiosi e dilettanti. Con sua moglie Isabelle Paillé,
ha ampliato il suo campo d’azione e la tenuta Pithon-Paillé è diventata un vero punto di riferimento per grandi
bianchi, dolci e asciutti, con la varietà Chenin blanc della Loira come base.

Con il vitigno Chenin Blanc, nella Loira, da differenti terreni e denominazioni, si producono una varietà di vini che vanno dai secchi agli abboccati, fino ai dolci/botritizzati. Vitigno non aromatico traduce meravigliosamente il “Terroir” di provenienza. Le vigne sono lavorate manualmente con i metodi dell’agricoltura biologica.

La vendemmia  avviene in più passaggi per raccogliere le uve nel giusto momento di maturazione o di appassimento.

I vini fermentano con lieviti indigeni per rispettare al massimo il valore e le differenze di ogni annata. In vigna e in
cantina non si usano concimi chimici, pesticidi, erbicidi, funghicidi, ma solo compost e infusi naturali. Le
pratiche agricole, in vigna e in cantina, vengono fatte seguendo il calendario lunare. I vini sono affinati in botti di legno da 12 a 24 mesi. I vini secchi sono prodotti da uve coltivate sui migliori terreni
delle “Côtes”, da uve mature, dorate, ma non botritizzate per meglio conservare la freschezza e il fruttato. Per i
vini dolci l’obiettivo principale non è la quantità degli zuccheri, ma la ricerca degli aromi e dei sapori conferiti
al vino dalla magia della “Botritis Cinerea”

Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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