Domaine De Berthiers Pouilly Fumè 2020
28,90 €
Esaurito
Produttore: Domaine De Berthiers
🍾 Pouilly Fumè
🖼️ Pouilly Fumè, Vigneti Centrali, Loira
🏡 Domaine de Berthiers
🍇 Sauvignon Blanc 100%
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Le uve vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata mediante l’utilizzo di lieviti autoctoni, l’affinamento è circa 8 mesi.
👃🏻 Naso floreale di Sambuco, poi Mela e Pompelmo e grande mineralità
👅 Assaggio fresco e fruttato, molto minerale e beverino
👍🏻 Temperatura di servizio 12°
💕 Clamoroso coi frutti di mare
😍 Espressione purissima di Sauvignon Blanc
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Il Domaine des Berthiers sorge qui, a Saint Andelain, un piccolo comune nel cuore della Loira ed adiacente a Pouilly sur Loire. Una zona semplicemente meravigliosa per la produzione di straordinari vini bianchi da Sauvignon Blanc e Gris.
Il fondatore è Claude Dagauneau padre dell’ancor più celebre Didier.
L’azienda consta di 11 ettari totali, disposti su morbidi declivi che garantiscono dreganaggio e perfetta sanità delle uve, che arrivano a ottimale maturazione prima di essere colte, manualmente. Le vigne hanno più di 30 anni e sono adagiate sul tipico suolo della zona, calcareo e siliceo (il famoso silex, pietra focaia), ricchissimo di fossili marini.
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