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Domaine de la Borde Arbois Pupillin Cote de Caillot 2020

102,90 

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Produttore: Domaine de la Borde

🍾 Arbois Pupillin Cote de Caiollot Magnum

🖼️ Pupillin, Jura, Francia

🏡 Domaine de la Borde

🍇 Chardonnay

📅 2017

🌡️  12,5%

🥂  Vino Bianco

🛁 Le uve provengono da viti di 30 anni, una parte delle uve viene lasciata a grappolo intero, dopo la pigiatura fermentano in botti di rovere ed affinano in legno grande per un anno

👃🏻 Fiori bianchi e frutta polposa, ritorni agrumati e di miele, note speziate e minerali

👅 Fresco e sapido, croccante e minerale, molto lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 10°-14°

💕 Cinghiale in umido

😍 Dinamico

Schedete tecniche digitali inviate via email

Pupillin, Jura

Julien Mareschal è il proprietario di Domaine de la Borde, fondato nel 2003 e con una superficie di 5 ettari scarsi in Cote de Caillote a pochi km da Pupillin.

Il Domaine è in conversione biodinamica dal 2012

Julien prima di fondare il Domaine ha viaggiato in giro per il mondo accumulando una invidiabile esperienza che utilizza per realizzare i suoi magnifici vini, pura espressione del terroir di Pupillin.

Lo Jura è una regione ai limiti del magico, i cui ettari vitati sono passati da poco meno di 2000 nel 1836 ai 600 del 1980 per risalire ai circa 2000 odierni.

Molti sono i giovani vignaioli che stanno riscoprendo l’area e dando vita a grandi creazioni, e Julien ne è un pioniere, oltre che uno dei migliori in assoluto

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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