Domaine de la Garreliere Gamay Sans Tra-la-la 2021
21,60 €
Esaurito
Produttore: Domaine de la Garreliere
🍾 Gamay Sans Tra-la-la
🏡 Domaine de la Garreliere
🍇 Gamay
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Le uve provengono da terreni sabbiosi, argillosi e silicei, pressatura soffice con macerazione carbonica di 10 giorni in tini di cemento.
👃🏻 Fiori di campo e frutti di bosco, sentori di pepe nere con note minerali ed erbacee
👅 Sapido e leggero, fresco e minerale, il tannino è rotondo ed il finale piacevole
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°
💕 Tagliere misto
😍 Vino da beva compulsiva
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Rezines, Loira
Il Domaine prende il nome della collina su cui sorge, a pochi km da Poitou, nella denominazione Touraine.
Sono 3 secoli che in questo luogo si coltiva la vite, e dal 1985 il proprietario è François Plouzeau che nel 1993 converte l’azienda al biodinamico.
Gli ettari vitati sono 20 tutti, accuditi senza utilizzo di chiamica di sintesi. Vengono infatti utilizzati preparati da spruzzo, come il 500 ed il 501, e da cumulo, macerati di erbe come ortica, achillea, valeriana, tarassaco. Il fine è conferire vitalità alla pianta e rafforzarla.
In cantina le fermentazioni sono spontanee con lieviti autotoni e quantità omeopatiche di solforosa aggiunte prima dell’imbottigliamento.
Si ottengono vini che rappresentano l’espressione più pura di questo meraviglioso terroir, sottili ed intriganti
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