Domaine de Majas Cote Catalanes Blanc 2021
20,40 €
Esaurito
Produttore: Domaine de Majas
🍾 Cotes Catalanes Blanc
🖼️ Caudiès de Fenouillèdes, Roussillon
🏡 Domaine de Majas
🍇 Rolle 45%, Macabeu 45%, Carignan Blanc 10%
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Vinificato in acciaio, affina in vasche di cemento per 6 mesi
👃🏻 Floreale e fruttato, note di pesca bianca ed agrumi
👅 Il sorso è fresco, molto minerale ed elegante
👍🏻 Temperatura di servizio 14°
💕 Maialino
😍 Eccellente rapporto qualità prezzo
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Caudiès de Fenouillèdes, Roussillon
Alain Carrère fonda l’azienda nel 1992 con sua moglie Agnes. La cantina si erige su 30 ettari prettamente su suole scistoso, con impiantii ad alberello. Inizialmente la produzione è pensata per la grande distribuzione, ma l’incontro con Tom Lubbe di Matassa cambia decisamente gli orizzonti.
La Rinscita dell’azienda passa per la conversione in Biologico voluta fortemente da Tom, e dall’utilizzo di soli lieviti autoctoni per la vinificazione. La Rinascita di Domaine de Majas è rappresentata da vini nitidi, saettanti e golosissimi.
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