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Domaine des Roches Saumur Champigny La Marginale 2018

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46,90 

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Produttore: Domaine des Roches Neuves

🍾 Saumur Champigny La Marginale

🖼️ Saumur, Loira

🏡 Domaine des Roches Neuves

🍇 Cabernet Franc 100%

📅 2018

🌡️  13%

🍷 Vino Rosso

🛁 Vinificato in tini di legno. Malolattica ed affinamento di 24 mesi in barrique da 228 e 400 litri non tostate. Le ultime annate hanno segnato un forte cambiamento stilistico in questo vino, dovuto al grande lavoro fatto in vigna.

👃🏻 Fiori a petalo scuro, frutti rossi, sottobosco, humus, sentori erbacei e minerali

👅 Sorso snello, fine ed elegante, il tannino è molto educato ed il finale lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°

💕 Tonnarello ai Funghi Porcini

😍 Fine ed Elegante, meno robusto rispetto alle annate precedenti

Schedete tecniche digitali inviate via email

Saumur, Loira

Il Domaine Des Roches Neuves nasce per l’incredibile tenacia e volontà di Thierry German che, originario di Bordeaux, si trasferisce a Saumur nei primi anni ’90 dove conosce il suo mentore e padre spirituale Charly Foucault di Clos Rougeard.

Thierry Germain è stato uno dei pionieri 2.0 del movimento biodinamico di tutta la zona, ed ora è di diritto tra le migliori aziende biodinamiche di tutta Francia.

Il Domaine propone moltissime declinazioni della denominazione Saumur Champigny, ed il vitigno principe è il Cabernet Franc, ma attenzione ci si potrebbe innamorare facilmente di un vino insolito, prodotto con Chenin Blanc, chiamato l’Insolite, il bianco della casa.

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Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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