Domaine des Roches Saumur Champigny Terre Chaudes 2020
40,00 €
Esaurito
Produttore: Domaine des Roches Neuves
🍾 Saumur Champigny Terres Chaudes
🖼️ Saumur, Loira
🏡 Domaine des Roches Neuves
🍇 Cabernet Franc 100%
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Vinificazione in cemento. Affinamento in botti di legno da 60 hl.
👃🏻 Intenso e complesso, frutti rossi e fiori a petalo scuro, china, caffe e cuoio.
👅 Vino agile, fresco ed elegante, dai tannini maturi ed eccellente finale sapido
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°
💕 Kobe
😍 Vino molto concreto e d’impatto
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Saumur, Loira
Il Domaine Des Roches Neuves nasce per l’incredibile tenacia e volontà di Thierry German che, originario di Bordeaux, si trasferisce a Saumur nei primi anni ’90 dove conosce il suo mentore e padre spirituale Charly Foucault di Clos Rougeard.
Thierry Germain è stato uno dei pionieri 2.0 del movimento biodinamico di tutta la zona, ed ora è di diritto tra le migliori aziende biodinamiche di tutta Francia.
Il Domaine propone moltissime declinazioni della denominazione Saumur Champigny, ed il vitigno principe è il Cabernet Franc, ma attenzione ci si potrebbe innamorare facilmente di un vino insolito, prodotto con Chenin Blanc, chiamato l’Insolite, il bianco della casa.
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