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Domaine Frantz Saumon 3 Bottiglie

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122,90 

Esaurito

Produttore: Domaine Frantz Saumon

Wine Box da 3 Bottiglie di Vino Naturale – Vino Bianco

Montlouis Le Chapitre 2017, Chenin Blanc

Le uve provengono da due ettari di viti piantati tra 2006, 2011, 2015 e 2017. Vinificazione in botti anfore di terracotta (jarre) per 15 mesi, non viene filtrato e prevede una esigua aggiunta di solforosa pre-imbottigliamento. Fiori bianchi poi diverse declinazione di Mela, con ritorni agrumati e tropicali, paglia bagnata e miele. Straordinaria mineralità con il gesso da protagonista. Freschissimo e strutturaro sebbene il corpo sia medio, minerale e persistente

Vin de Franz Chenin 2020

Vinificato in tonneaux da 450 litri. Affina sempre in legno sui lieviti per almeno 6 mesi. Naso di fiori bianchi e frutta fresca, leggermente agrumato e minerale. Sorso fresco e generoso, minerale

Le Clos du Chene 2020, Chenin Blanc 100%

Vinificato in tonneaux da 450 litri. Affina sempre in legno sui lieviti per un anno. Fiori bianchi poi frutta fresca e agrumi, molto minerale, pietroso e con ritorni di paglia e miele. Molto fresco, di gran corpo ma agile, sapido ed elegante, minerale con un finale lungo e mieloso

 

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Montlouis sur Loire, Loira

Prima di intraprendere la carriera vinicola nel 2001 Frantz ha lavorato come guardia forestale in Canada ed in Francia.

Poi, come detto, nel 2001, arriva la folgorazione sulla strada per MontLouis e decide di acquistare un piccolo appezzamento di 3 ettari di vigna.

Da allora Frantz si è consacrato come uno dei migliori produttori di tutta la Loira, raddoppiando gli ettari della sua proprietà, ora 6 ed affinando sensibilmente la tecnica produttiva, ora davvero invidiabile ma pur sempre ad approccio naturale e scarsamente interventista.

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