Domaine Gerard Fiou Sancerre 2020
27,70 €
Esaurito
Sancerre è un vino bianco iconico a base Sauvignon Blanc prodotto dal Domaine Gerard Fiou a Saint Satur, nella Valle della Loira. Proviene da terreni formente caratterizzati da silex, vinificazione ed affinamento avvengono per alcuni mesi in acciaio. Sambuco ed uva spina sono tratti identificativi al naso, come la pietra focaia, mentre all’assaggio risulta fresco, sapido e croccante. Sancerre è sinonimo di grande bianco, provalo con le cozze
Produttore: Domaine Gerard Fiou
🍾 Sancerre
🖼️ Saint Satur, Sancerre, Loira, Francia
🏡 Domaine Gerard Fiou
🍇 Sauvignon Blanc 100%
📅 2020
🌡️ 12,5%
🛁 Da terreni con forte presenza di Silex (pietra focaia). Vinificato in acciaio ed affinato per 6 mesi sui lieviti con bâtonnage regolari.
👃🏻 Naso gradevolissimo di fiori di sambuco poi pera ed uva spina. Grandissima mineralità di pietra focaia con ritorni di erbe aromatiche
👅 Elegante all’assaggio, molto sapido e fresco, croccante e di grande beva
👍🏻 Temperatura di servizio 12°
💕 Sautè di Cozze e Vongole
😍 Se bevi un Sancerre non lo dimentichi mai
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Saint Satur, Sancerre (Francia)
Storica azienda a conduzione familiare che sorge a Sancerre, nel centro della Valle della Loira.
E’ stta recentemente acquisita dalla famiglia Bourgeois che ne porta avnti avanti tradizione e filosofia.
Il Domaine oggi conta ben 34 ettari, dopo essere partito da un’iniziale proprietà di 5 ettari, e può contare su vigne di oltre 60 anni.
Si producono Sauvignon Blanc e Pinot Nero, allevati a regime biologico.
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