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Hughes-Beguet

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216,90 

Esaurito

Produttore: Hugues Beguet

Wine Box da 6 bottiglie di vino misto

Oh Yeah 2020, Savagnin 100%

Savagnin Ouillé che proviene da una vigna a 300 metri di altitudine adagiata su marne grigie e blu. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, una piccola parte della massa macera per circa una settimana; l’affinamento avviene in parte in acciaio e successivamente per 7 mesi in botti esauste. Non è chiarificato nè filtrato, non viene aggiunta solforosa pre-imbottigliamento. Note esotiche e di fiori bianchi e gialli, ritorni speziati e minerali con una affumicatura leggermente accennata. Bocca piena ed agile, fresco e corposo dal finale lungo

Silk Blue 2019, Poulsard 80%, Trousseau 20%

Lieviti autoctoni e fermentazione spontanea, metà della massa affronta la macerazione carbonica mentre l’altra meta affina in botti di legno esauste per 6 mesi. Naso che definire complesso sarebbe ancora riduttivo, Fragoline di bosco, Lamponi e Ciliegie poi note floreali di Viola, in seconda battuta una leggera riduzione poi arrivano spezie, sottobosco e note di terra bagnata. Mineralissimo! Il sorso è goloso e succoso, fresco e delicato, il tannino è educatissimo, elegante e persistente sul gran finale

Three Views of a Secret 2020, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat

 Lieiviti autoctoni e fermentazione spontanea, macera 4 mesi a contatto con le bucce, poi bottiglia, senza aggiunta di solforosa. Tripudio di fiori gialli e fiori bianchi, poi frutta esotica, tropicale, aromatico e minerale. Pieno, corposo ma di molto scorrevole, sapido e lungo

Go together Rouge 2019, Gamay 90%,Savagnin 10%

Il 20% è pressato direttamente in acciaio, un altro 20% affina 7 mesi in botti esauste, il 60% macera 4 settimane in Acacia. Lieviti Autoctoni, fermentazione spontanea, senza filtraggio, chiarifica e solforosa aggiunta. Pot Pourri di fiori a petalo scuro, marmellata di frutti rossi, nota iodata e spezie come Pepe Nero e Cannella. Fresco e decisamente leggero, eccellenta beva, tannino educato, sapido e persistente.

Arbois Go Together Blanc 2019, Melon de Bourgogne 90, Chardonnay e Savagnin 10%

Il 30% della massa è pressato direttamente in acciaio, il 40% macera 4 settimane in Acacia, il restante 30% affina 6 mesi in botti esauste. Lieviti Autoctoni, fermentazione spontanea, senza filtraggio, chiarifica e solforosa aggiunta. Fiori ed erba di campo, frutta fresca e frutta tropicale, note minerali e speziate. Bocca fresca ed appagante, leggero ed elegante, sapida e dal finale lungo e rotondo

Fresh Impressions Rouge 2020, Gamay 90% Poulsard 10%

Lieviti autoctoni e fermentazione spontanea, il 20% della massa fa macerazione carbonica, l’80% acciaio. Niente solforosa aggiunta nè filtrazioni o chiarifiche. Rosa e Viola, frutti rossi, sottobosco e grande mineralità. Sorso pieno, la grande acidità equilibra il palato, il tannino è morbido, il finale persistente

 

 

 

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Huges Beguet, Mesnay

Patrice Beguet è un giovanissimo produttore che ha fondato la Domaine Huges-Beguet nel 2010.

L’azienda è costituita da 4 ettari allevati ad Arbois e Arbois Pupillin in cui il Savagnin è il piu coltivato tra i bianchi ed il Ploussard lo è tra I rossi.

I suoi sono vini incredibilmente maturi, di carattere e tipici e prendono il nome dalla sua passione per il Jazz

 

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