- Non puoi aggiungere "Cascina Baricchi #Mista" al carrello perché il prodotto è esaurito.
Dominique Derain Las Nubes 2020
42,70 € 38,70 €
Esaurito
Produttore: Dominique Derain
🍾 Las Nubes
🖼️ Montsecano, Casablanca Valley, Cile
🏡 Dominique Derain
🍇 Pinot Noir 100%
📅 2020
🌡️ 12%
🛁 Da vigne condotte in biodinamica nella Casablanca Valley in Cile dalla Bodega Montsecano, questo vino è il frutto dell’incontro tra Dominique Derain e Julio Donoso, fotografo di fama mondiale convertito alla viticoltura, “cresciuto” con André Ostertag in Alsazia e ormai giunto alla decima vendemmia. Parole d’ordine: minimalismo, rispetto dell’ambiente, nessun controllo della temperatura, nessun additivo, solfiti non aggiunti. Las Nubes è una cuvée da uve vendemmiate a marzo e per 2/3 vinificate a grappolo intero in uova di cemento. Il taglio finale è stato effettuato prima della fine della fermentazione alcolica per ottenere un vino dal colore delicatissimo e trasparente, fresco, fruttato e pimpante.
👃🏻 Fiori a petalo scuro, Frutti rossi, sottobosco ed humus. Grande mineralità con sbuffi vegetali
👅 Sorso pimpante e fresco. Di medio corpo, elegante e con un tannino morbido, il finale è lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-20°
💕 Empanadas
😍 Vino rosso estivo!!
Schedete tecniche digitali inviate via email
Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.
Casablanca Valley (Chile)
Derain è un grande produttore, e come tale, è stato tra i pionieri dell’esodo europeo verso la magnifica, e dotata, terra Sudamericana.
Dalla Borgogna a Montsecano, Cile.
Passione e curiosita , un perfetto connubio che ha ispirato Dominique Derain e Julio Donoso alla realizzazione de “Las Nubes”.