DS Bio Volumnia 2019
17,50 € 15,90 €
Esaurito
* Tutte le etichette di DS Bio arrivano direttamente dall’azienda, per questo non verranno processati ordini inferiori alle 3 bottiglie, tale è la soglia per il minimo ordine; per eventuali informazioni contattare [email protected]
Produttore: DS Bio
🍾 Rosso del Frusinate IGT Volumnia
🖼️ Pescosolido, Lazio
🏡 DS Bio
🍇 Lecinaro 40%, Sangiovese 40%, Uva Giulia 20%
📅 2019
🌡️ 13%
🛁 Vendemmia manuale di uve cresciute su suoli fortemente calcarei, vinificazione in vasche di cemento con macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione spontanea, in media poco meno di 3 settimane, viene imbottigliato senza filtrazioni nè chiarifiche
👃🏻 Etereo con tanta frutta rossa, in particolare mora e mirtillo, poi la prugna e le note di sottobosco che anticipano ricordi di rosa e viola
👅 Pieno ed agile, fresco e sapido, il tannino è gentile ed il finale morbido
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°
💕 Carne alla griglia
😍 Grande compagno di pranzi e cene
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Pescosolido (FR)
D.S. bio nasce nel 2012 dall’intuizione del proprietario Danilo Scenna, da sempre legato alle tradizioni del proprio territorio di origine.
L’obiettivo primario di questa azienda è quello di perseguire una viticoltura sostenibile, attraverso un giusto connubio tra tradizione e innovazione; in quanto unisce le tecnologie moderne, all’esperienza e alle pratiche agricole dei contadini di una volta.
I vini che si ottengono sono ricavati esclusivamente da uve prodotte con il metodo dell’agricoltura biodinamica; prodotti di elevata qualità nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio.
Dal nostro Canale, Intervista a Danilo Scenna
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