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Ds Bio 3

59,00 

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Produttore: DS Bio -> Vai su DS Bio

Un’azienda che ci piace molto, in grado di ridare dignità a varietà ormai praticamente cadute in disuso, sconosciute ai piu, come il Maturano, il Lecinario e l’Uva Giulia; proponiamo una Wine Box da 3

Volumnia 2018, Lecinaro, Sangiovese, Uva Giulia

Vinificato in vasche di cemento , amcerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione spontanea (15/20 giorni di media). Nessuna chiarifica nè filtrazione

Arcaro 2019, Maturano 100%

Da Lieviti autoctoni e fermetazione spontanea, viene vinificato in vasche di cemento senza macerazione con le bucce

Matre 2019, Maturano, Trebbiano per il 90% ed il restante 10% da dividersi in uve a bacca bianca autoctone del territorio ma non dichiarate. Vinificato in vasche di cemento, 2 giorni di macerazione a contatto con le bucce, lieviti autoctoni. Nessuna chiarifica o filtrazione.

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

Schedete tecniche digitali inviate via email

Pescosolido (FR)

D.S. bio nasce nel 2012 dall’intuizione del proprietario Danilo Scenna, da sempre legato alle tradizioni del proprio territorio di origine.

L’obiettivo primario di questa azienda è quello di perseguire una viticoltura sostenibile, attraverso un giusto connubio tra tradizione e innovazione; in quanto unisce le tecnologie moderne, all’esperienza e alle pratiche agricole dei contadini di una volta.

I vini che si ottengono sono ricavati esclusivamente da uve prodotte con il metodo dell’agricoltura biodinamica; prodotti di elevata qualità nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio.

Dal nostro Canale, Intervista a Danilo Scenna

Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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