ERIC BORDELET 3 Bottiglie
72,90 €
Esaurito
Produttore: Eric Bordelet
Wine Box da 3 bottiglie di Sidro
Poire Authentic 2021
Secco e tradizionale, una bottiglia di sidro di pere della Normandia piena di sapore e in cui il gusto delle diverse varietà di pera si combina a una sottile dolcezza finemente bilanciata da un’acidità nitida. Prodotto da frutteti che non sono mai stati trattati, è un ottimo abbinamento con capesante, crepes salate, tutti i tipi di insalate e formaggi freschi. Versatile, rinfrescante e delizioso.
Poire Granit 2021
Sidro rifermentato in bottiglia da pere provenienti da alberi centenari. Fermenta in acciaio. Affina prima in acciaio sui lieviti e poi in bottiglia per 6 mesi. Incredibile espressione di pera liquida nel bicchiere. Pochissimi gradi per un “liquido” che vi stupirà. Fantastico da solo, estasiante con i formaggi caprini.
Sydre Argelette 2021
Sidro rifermentato in bottiglia a partire da 20 diverse varietà di mele (40% amare, 40% dolci, 20% acidule). Prima fermentazione in cemento e legno. Rifermenta naturalmente in bottiglia. Quasi vinoso come impatto. Interessantissimo su piatti speziati e cremosi oppure su formaggi di media stagionatura.
Schedete tecniche digitali inviate via email
Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.
CHATEAU DE HAUTEVILLE, CHARCHIGNE (Francia)
Eric Bordelet dopo aver lavorato come sommelier all’Arpege ha deciso di lavorare nell’azienda di famiglia a Charchigne, nel sud della Normandia in cui vengono prodotti mele e pere da piante ultracentenari.
Bordelet produce sidri di mele e pere da agricoltura biodinamica straordinari e celebrati in tutto il mondo.
Il suo è un vero e proprio vino di frutta rifermentato.
Dal Canale youtube di Journal du Sommelier
Italiano 
English (UK) 
Español 
Deutsch