Gentle Folk Village Pinot Noir 2021
33,90 €
Esaurito
Produttore: Gentle Folk
🍾 Village Pinot Noir
🖼️ Adelaide Hills, Australia
🏡 Gentle Folk
🍇 Pinot Noir 100%
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Da un micro appezzamento (solo 2.400 bottiglie prodotte!!) di Scary Gully Vineyard a Forest Range ad un’altitudine variabile tra 450 e 550 metri sul livello del mare. Suolo argilloso e sabbioso, con presenza di scisto e quarzo. Fermentazione a grappolo intero per circa una settimana. Affina parte in barriques usate e parte in acciaio.
👃🏻 Al naso frutti rossi, soprattutto Fragoline di bosco poi Rabarbaro, Lavanda e Viola, minerale con lievi sentori speziati.
👅 Bevuta agile e bilanciata tra frutto ed acidità, sapido ed elegante, lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 14°-16°
💕 Wagyu
😍 Gran bella versione di Pinot Noir austrliano
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Adelaide Hills (Australia)
Una coppia di biologi marini tra i piu noti esperti australiani in alghe, Gareth Belton e sua moglie Rainbow, spinti da una comune profonda passione per il mondo del vino, hanno creato una piccola azienda nel Basket Range ad Adelaide Hills.
Purezza ed eleganza caratterizzano I loro vini.
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